たけのこ掘り
昨日はお休み。
いつもお世話になっている
棟梁に たけのこを食べて
もらおうと 山へ。
今年は不作と聞きましたが・・・
ありました！！
そして
明日葉です。
『 今日 葉を摘んでも
明日には 新芽が出る 』
というところからの名だそう。
実際にそこまで
早いわけではないようですが
非常に強壮な植物です。
葉の部分は
天ぷらがベスト。
揚げたてのサクサク感が！！
ほろ苦さを楽しみたい人は
『 おひたし 』も良いかも。
とても喜んでくれて
嬉しかったです。
いつも丁寧なお仕事に
感謝します。
これからもよろしくお願い
致します！！
ブログ 2019.04.18